綠豆的功效—清熱解毒、消暑利尿、消腫

中醫認為，綠豆性味甘寒、入心、胃經、具有清熱解毒、消暑利尿，消腫止癢之功效。

《本草綱目》裏記載：
綠豆者食：可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調和五臟、安精神、補元氣、滋潤皮膚之功效。
綠豆粉：解毒、治瘡腫、療燙傷。
綠豆皮：解熱毒、退目翳之功效。
綠豆芽：也有解毒之效。

戰士三式 (Virabhadrasana III) 如何重心穩定、平衡

中文名：戰士三式
英文名：Warrior III
梵文名：Virabhadrasana III

有否發現，我們有時候在單腳著站地時，身體就出現東歪西倒，呈現站不穩的情況出現，有否問過點解會這樣呢？我們來嘗試探索一下做平衡的重點。
戰士三式是平衡的式子之一，不單止是上下、左右的平衡，更加帶領到進入前後方向的平衡，如要不同方向的行衡都可以順利完成，可以留意一下重點帶給我們的力量。

戰士三式的首要重點：

• 戰士三式是把戰士一式儲存的潛在能量轉化成動作，將身體往前推進。
• 這個體位的重點是旋轉骨盆，使骨盆面向站立腿，而屈曲軀幹，穩定地位在站立腿之上。
• 體位和骨盆面身體前側的半月式一樣，都會使站立腿的背面處於伸展的狀態，但要仔細觀察兩個體位的伸展方式有何不同。

戰士三式的次要重點：

• 所有平衡體位，必須意識到並懂得善用身體「重心」。
• 當未能站穩，如要降低重心，站立腿稍微彎曲，或者將上抬的腿放低一點，以此降低重心，讓體位更加穩定。
• 穩定性的重點，無論是單腳平衡或是雙腳站立，所有站姿的穩定性全都來自骨盆核心的腰大肌和臀部。
• 物理學的槓桿臂的原理，髖關節側的股骨必需穩定，只要稍微一動，到了足部就變成大動作，導致左右搖搖晃晃。同樣，軀幹下半部小小一個動作，傳遞到肩膀和手臂就變成了大動作。雙腿、雙臂一旦晃動，身體就很難再保持平衡，反之，只要穩定骨盆和髖關節，就可以避免軀幹和四肢晃動。

戰士三式的重點脈輪：

• 戰士三式著重骨盆的穩定，啟動骨盆核心肌群，可以刺激骨盆部位的感覺神經和運動神經，這些神的活動力一旦增強，就可以照亮第一、第二脈輪。
• 第一脈輪是位於近骨盆脊柱的尾椎，生殖器和肛門之間能量中心的(Muladhara)—海底輪。
• 第二脈輸是位於小腹肚臍與生殖器之間的能量中心的(Svadhisthana)—臍輪。

初階練習：

1. 一開始先扶著牆壁或椅子支撐身體，保持平衡。
2. 站立腿彎曲，骨盆要保持在踝關節正上方。
3. 收縮站立腿的股四頭肌，打直膝關節舉高軀幹。
4. 用手收縮上抬腿的臀部肌肉、下背部肌群和股四頭股，以伸直膝關節，並把腿平舉。
5. 如果進行式子時失去平衡，就稍微彎曲站立腿，降低重心。

以上節錄及改篇自《Vinyasa Flow and Standing Poses by Ray Long》

痛風可吃什麼蔬菜好

什麼是痛風症？

關節疼痛可以有很多不同的原因，其中一項是當身體內含有過多的尿酸，尿酸鹽就會聚於關節及周圍的組織中，引起發炎疼痛，這就是痛風。

若我們在日常生活的飲食習慣中，進食含「普林」( purine 又稱嘌呤) 高成份的食物，在我們體內經過新陳代謝後，就會變成尿酸。有些人的新陳代謝受到遺傳因素影響，體內會傾向於產生過量的尿酸，再加上暴飲暴食，便很容易誘發這個痛症。

尿酸主要經腎從尿中排泄，而尿中能溶解的尿酸多少與尿液的pH值相相雙關：

• 尿液偏鹼性—則溶解的尿酸多
• 尿液偏酸性—則溶解的尿酸少

因此想要促進過量的尿酸排出，就要想辨法鹼化尿液。

誰人容易患上痛風：

• 痛風患者多是40歲以上，男性多於女性。
• 多吃含高成分的「普林」食品，例如：多有飲酒的習慣，喜歡吃動物內臟、貝殼類及海產等。
• 另外，血癌、腎病患者或服食利尿藥的人士，也較容易患上痛風。

痛風的病徵：

• 單一關節：痛風通常引致急性關節炎發作，大部份為單一關節，最常見的為大拇趾(腳趾公)。
• 患處突然變得紅、腫、發熱及劇痛。數天後，痛楚開始減退。
• 若血液內的尿酸濃度不受控制，遲些尿酸鹽將會凝聚於其他關節裡，如膝頭、足踝、手指等。
• 如果得不到適當的治療，會演變成多個關節發炎，並且經常復發。
• 嚴重的會引至關節變形，成為慢性痛風。
• 慢性痛風能令腎功能受損，並在腎臟或軟組織內產生結石。

避免進食高「普林」的食物：

• 全麥食品，如全麥包，麥餅，全麥穀類早餐。
• 內臟，如腦、肺、心臟、肝、腰、腸、肚等。
• 家畜中的鵝、野味等。
• 魚類如沙甸魚、鯡魚、小魚亁、魚皮、魚卵。
• 濃肉湯、肉汁、燉品、雞精、酵母粉。
• 酒類。

減少進食中「普林」的食物：

• 綠豆、紅豆、花生、油菜、茼蒿、金針菇的蔬菜
• 牛肉、羊肉、豬肉、雞胸肉、雞腿肉等肉類
• 豆腐、豆乾、豆漿等豆製品
• 鯽魚、螃蟹等海鮮

改變日常生活習慣：

• 多飲開水
• 保持標準體重
• 飲食定時定量
• 減脂飲食

痛風吃什麼好：

痛風患者雖然不能根治，以上提及要鹼化尿酸，還得靠吃！我們食用的食物進入體內後被消化吸收，能夠解離出各種離子，其中一些離子會使尿液呈鹼性，另外一些則會使尿液呈酸性，想要使尿酸排泄增加，就要多吃那些能鹼化尿液的鹼性及「普林」含量低的食物。適量的飲食控制，再配合藥物，可大大減低復發的機會。以下食品是痛風患者可進食。

蘿蔔

• 性涼，味辛甘。
• 屬鹼性食品。
• 含有多量的水分和維生素，而含「普林」（嘌呤）成分很少。
• 生食、涼拌、煮食或煨湯均可。

捲心菜

• 捲心菜又叫做包菜，
• 而且捲心菜的成分裏面幾乎沒有「普林」（嘌呤）的存在，
• 但是卻含有大量的維生素C，因此常吃捲心菜能夠達到使體內有害物質排泄的作用。因此，痛風之人宜食之物。

芹菜

• 有水芹與旱芹之分，
• 水芹性涼，味甘辛，有清熱、利水作用。芹菜中含有豐富的維生素和礦物質，基本上不含「普林」（嘌呤）。

黃瓜

• 黃瓜是屬於一種鹼性的食物，
• 而且黃瓜含有豐富的維生素C、鉀鹽和多量的水分。
• 中醫認為黃瓜有除熱、利水、解毒、生津止渴的作用。
• 可幫助排泄出多餘的尿酸，吃生或作涼拌菜皆可。

青菜

• 俗稱白菜、菘菜，基本上不含嘌呤，
• 它不僅含較多的維生素C和鉀鹽，而且還屬一種鹼性食物。
• 痛風患者一年四季均可常吃。

茄子

• 有活血消腫、祛風通絡、清熱止痛的作用。
• 它不僅是一種鹼性食品，同時幾乎不含有「普林」（嘌呤）物質，還有一定的利尿功效，適宜痛風病人經常食用。

蘋果

• 每日食一至兩回
• 含豐富維生素，同時富含鉀，能幫助中和體內過多的酸，改善體內酸鹼環境，鹼化尿液，促進結晶尿酸的溶解、推出。

梨

• 每日食一至兩回
• 含豐富的維生素和果膠能保護心臟並促進尿酸排出，對預防痛風性關節炎等有很大幫助。

馬鈴薯

• 是一種鹼性食品，基本上不含普林
• 同時含有大量維生素Ｃ和豐富的鉀鹽，可以鹼化尿液並有利尿作用。